La Cucina

Nella nostra cucina, le materie prime con le quali prepariamo i nostri piatti, sono tutte di prima scelta e vengono lavorate dalle sapienti mani del nostro chef, per esaltare i loro profumi e sapori.

Per uno spuntino sfizioso di fronte ad un buon calice di vino, proponiamo dei favolosi taglieri Igloo, di salumi e formaggi; come primi piatti offriamo ai nostri clienti la possibilità di degustare pietanze della tradizione valdostana e della ricercata cucina italiana: polenta concia (preparata con le migliori fontine regionali), pappardelle al ragù di cervo, minestre e creme di verdure che vi scalderanno nelle fredde giornate invernali, inoltre vi proponiamo anche i famosi primi piatti italiani che vengono alternati di giorno in giorno:  spaghetti alla carbonara, tagliolini gamberi e zucchine, pasta alla bolognese, rigatoni all’ amatriciana, lasagne al pesto e molti altri ancora; una menzione particolare và al nostro barbecue esterno che all’ingresso del dehors vi accoglierà con meravigliosi profumi che sicuramente stimoleranno i vostri sensi !!!!  Ormai famose sono le nostre grigliate miste i nostri filetti e costate, i polli, le salamelle, gli spiedini, i tomini grigliati, tutti serviti in generosi piatti di legno con contorni di verdure e patate al forno ….per finire in bellezza i dolci rigorosamente artigianali prodotti da noi; come il tiramisù, crostate, strudel di mele, e la torta Igloo (al cioccolato).

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